渓流鮎12枚入

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岐阜市の長良川鵜飼の歴史は古く、約千三百年にまでさかのぼることができます。

鵜飼とは古来より伝わる日本の伝統漁法の一つで、鵜匠が見事な手綱さばきで鵜を操り、鵜が鮎を次々に捕っていきます。昔ながらのいでたちでかがり火の下、漁をするさまは風情があり、毎年大勢の観光客が訪れます。

『渓流鮎』は、緑豊かな河畔林の中を流れる渓流を、鮎が泳ぐ様を映した半生菓子です。丹波大納言小豆つぶあんをヨモギ入り求肥で包み、薄く伸ばして、おぼろ種で挟み、表面にすり密を引いて仕上げました。ヨモギの香りと丹波大納言の風味をお楽しみいただけます。

消費期限：7日間（夏季は5日間）　　　　
アレルギー物質表示：卵